今年もよろしくお願いします

いきなりケーキ画像で始まりましたが・・・今年も、口一杯ほおばれる、おやつをモットーに、がんばります昨年は、たくさんに人のお世話になって、いろんなところに出かけました出かけた分だけ、出会いがあって、再会もあって。。。ほんとに、楽しく充実した1年でしたこれは、クリスマスに作りました・・・スポンジ焼いて・・・ボールの中に、スポンジ・ガナッシュ・クリーム・・・と、材料がなくなるまで、層にしますで、パカッと...

はちく・淡竹・ハチク(筍だよ)

(いきなりで、すみませんが)ハチクの藪です静かで空気が澄んで、古代に迷い込んだようなこの空間がすきなのです・・・・しかし・・・この時期、藪に入ると、そこには・・・げっげっげ・・・いっぱい出てるやんかぁ~みたら、掘りたくなるしぃ~掘りきれないしぃ~大きなりすぎてる子もいるやんかぁ~淡竹?、知っていますか?筍です普通に筍と言われるのは「孟宗竹」時期的には、孟宗竹は(だいたい)3月下旬から4月中旬この孟宗...